R$ 14.065 ficaram na mesa em 30 dias.
5 vitrines no iFood · 22/08 a 20/09/2026 · 582 pedidos
1. Quanto ficou na mesa
- R$ 14.065 cancelados, 16,4% de R$ 85.881 vendidos. 103 pedidos cancelados.
- Sob controle da loja: R$ 9.652 (70 pedidos).
- Meta: R$ 3.668 por mês, líquido, se a loja cortar pela metade o que é dela.
2. Onde está
- Atraso ou falha na entrega · R$ 6.415 · 50 pedidos · sob controle da loja
- Endereço e recebimento · R$ 2.925 · 20 pedidos · em parte da loja
- Confirmação, cardápio e horário · R$ 1.722 · 10 pedidos · sob controle da loja
| Vitrine | Pedidos | Vendido | Cancelado | % |
|---|---|---|---|---|
| Loja A | 349 | R$ 47.207 | R$ 5.091 | 10,8% |
| Loja B | 121 | R$ 24.071 | R$ 4.399 | 18,3% |
| Loja C (alerta) | 32 | R$ 5.667 | R$ 2.050 | 36,2% |
| Loja D | 51 | R$ 4.930 | R$ 890 | 18,1% |
| Loja E (alerta) | 29 | R$ 4.006 | R$ 1.635 | 40,8% |
Contestação: 6 de 10 contestações decididas foram aprovadas. Só 1 cancelamento contestável ficou sem contestar.
3. O que fazer na segunda-feira
- Responder toda cobrança de atraso em até 2 minutos. Em 175 de 491 entregas próprias (35,6%) o cliente pediu nova previsão. 42 terminaram canceladas (R$ 4.923). Em 35 a loja não respondeu, e 15 dessas cancelaram (R$ 1.650). Um alerta no celular de quem despacha e um tempo prometido realista resolvem a maior parte.
- Rever raio, tempo prometido e horário de Loja C e Loja E. Elas cancelam 36,2% e 40,8% do que vendem, contra 16,4% da média. Vitrine com cancelamento alto costuma prometer entrega que a operação não cumpre naquele raio ou naquele turno.
- Negociar antes de aceitar o cancelamento. A loja aceitou 23 pedidos de cancelamento do cliente (R$ 3.325). Ao aceitar, perde o direito de contestar. 8 eram de motivos fora do controle da loja. Uma regra simples de quando oferecer troca, novo horário ou reenvio protege esse valor.
4. O que este relatório não responde
- O desconto está comprando pedido ou só dando margem? A loja deu desconto em 443 de 471 pedidos concluídos (R$ 10.423), contra R$ 10.357 de taxas e comissões. Só um teste responde: desligar o cupom em uma vitrine por duas semanas e comparar.
- Por que o atraso acontece (cozinha, entregador, tempo prometido, turno) não aparece no relatório. Precisa de alguém olhando a operação.
- Esta análise não contesta nada, não entra no Portal do Parceiro e não guarda seus dados. Contestar é no portal, pedido a pedido, dentro do prazo.
- Base: 582 pedidos de 5 vitrines, de 22/08 a 20/09/2026. Só o que está no arquivo; nada foi estimado.
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